2)第41章 枇杷膏_重生农家小娘子
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  ,手都能剥软了。

  后面许老四他们还在摘,还会源源不断的送果子回来,罗氏再能吃,偷吃得多了,她的嘴里也能吃麻。

  二丫在厨房给许娇娇打下手,做一些准备工作。

  把剥好的枇杷肉用家里预留的泉水洗净,然后,用木锅大铲子将枇杷肉捣碎,至流汁液的状态。

  许娇娇力气大,捣碎的活儿就她来做。

  然后,将枇杷肉放入二丫准备好的细孔眼纱布,包好,包紧,两人合伙动手,手工挤出枇杷汁。

  这时候,就把枇杷汁倒入铁锅,二丫熟练的生柴火,在许娇娇的示意之下,开始煮枇杷汁。

  慢慢微火微沸。

  二丫越看越神奇,枇杷汁液微黄似茶醋一般,闻着就是一股酸涩味儿,越煮,味道越浓烈。

  厨房外面的罗氏她们都好奇,探头探脑进来观望了。

  “老姑,这样要煮多久?”

  “不用多久,熬半个时辰左右就行了,注意将锅中浮起来的白色悬浮物……就是杂质给捞除掉……”

  “好嘞!”

  果然熬了一会儿,锅中就浮起了一些白色悬浮物类的杂质,许娇娇就不停的舀。

  大约过了半个时辰,白色的杂质渐渐没有了。

  锅内的枇杷汁颜色越来越清亮,许娇娇开始往锅里下糖。

  再继续慢火熬。

  这时候,野生枇杷的酸涩味道就基本上闻不见了,泛起来就是一股清香的酸甜气味。

  ……

  在她熬制的过程中,许老四又送回来两大筐的野果子。

  许娇娇让二丫负责挑了挑。

  最大最好最甜卖相最好的果子都挑了出来,明天直接拿去卖新鲜的。

  次之的今天剥了熬枇杷膏和枇杷露。

  再次之的就储存起来,明天再说。

  外面的许张氏罗氏元氏她们就不停的剥果肉,许娇娇带二丫就不停的熬制……

  第一批枇杷膏终于大功告成,熬出了锅。

  许娇娇让二丫把竹筒都搬到灶前来,这些都提前用泉水清洗好了。

  然后,把锅里熬成糊状的枇杷膏都一一装入了竹筒中。

  边做边给二丫示范,“每只竹筒装到七八分满就行了,然后,等凉了,再用**叶密封,放到阴凉干净的地方,堆好,明天就可以拿去卖了,这就是枇杷膏。”

  二丫连连表示,“中,老姑,我省得了,让我来装,烫着呢!”

  许娇娇熬得一身是汗,就交给了她。

  挑了一个竹筒子枇杷拿出去给许张氏尝尝鲜。

  “娘,枇杷膏熬好了,您来尝尝鲜,看这个味儿您喜欢么?”

  许张氏洗了手,喜不自胜的围上来。

  老闺女折腾了一下午的劳动成果,她也十分的期待,到底这劳什子的枇杷膏是个什么味儿。

  枇杷果子不算什么啥事儿,都是免费摘来的,不要白瞎了那么多好糖就行了。

  激动的从许娇娇手里接过竹筒一看,眼前一亮。

  清绿色的竹筒里,装着黄褐色清亮的透明膏体,看起来就让人十分的舒服,再一闻,一股子甜甜酸酸的味道,让人心旷神怡。

  就冲这卖相!许张氏心里就稳了许多。

  她再用许娇娇递给她的筷子挑了一丝枇杷膏,膏体有欠,浓而不稠。

  许张氏是农村妇女,虽然没有熬过枇杷膏这样的洋玩艺,但是,见多识广啊,触类旁通啊!

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